Yoğurtlu Ev Kebabı

Yoğurtlu Ev Kebabı
12 Temmuz 2017 tarihinde eklendi, 219 kez okundu.

Yoğurtlu ev kebabı tarifi dört kişilik olarak verilen bir tariftir.

250 gram kıyma

4 adet pide

2 su bardağı yoğurt

1 kuru soğan

Karabiber

Tuz

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kuru nane

2 diş sarımsak

Yoğurtlu Kebap Yapılışı:

Bir kap alarak kıymayı, soğanı, karabiberi ve tuzu bu kabın içine atarak, iyice yoğurun. Yanınıza bir tas su kabı alarak, arada elinizi bu suyun içine batırın. Ardından köftelere misket şeklinde şekil vermeye başlayın. Yağsız tava alarak, yapmış olduğunuz köfteleri sallayarak kızartmaya başlayın. Köfteler piştikten sonra bir servis tabağının içine alın. Pideleri küçük dilimler haline getirerek ısıtmaya bırakın. Ardından ısıtmış olduğunuz pideleri köftelerin üzerine yayın. Üstüne hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurdu dökün. Bir tavayı alarak tavanın içine tereyağı, pul biber ve nane koyun. Bunları tavada iyice kızdırdıktan sonra yapmış olduğunuz kebabın üzerine dökmeye başlayın. Ve sıcak olarak servisini yapın. Afiyet Olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git