Tavuklu Kadayıf Böreği

Tavuklu Kadayıf Böreği
11 Haziran 2017 tarihinde eklendi, 266 kez okundu.

Tavuklu kadayıf böreği tarifini aşağıdaki malzemelerle birlikte 6 kişilik olarak yapabilirsiniz.

-500 gram tel kadayıf

-2 çorba kaşığı sıvıyağ

-2 diş sarımsak

-1 adet tavuk göğsü

-2 tane domates

-2 tane sivri biber

-10 tane konserve mantar

-1 çay kaşığı köri

-1 su bardağı kaşar peyniri

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı tavuk suyu

– Tuz ve karabiber

Tavuklu Kadayıf Böreği Yapılışı:

3 çorba kaşığı erimiş tereyağı ile tel kadayıfı iyice harmanlayın. Bu karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın. Diğer tarafta 2 çorba kaşığı sıvıyağı bir tencereye alarak, sarımsağı kavurmaya başlayın. İnce ince kıydığınız tavuk göğsü, domates, sivribiber, tuz ve karabiberi de buraya ekleyerek kavurmaya devam edin. Kısık ateşin üzerinde kendi suyunu çekene kadar pişirin ve bir kenara çekin. Bunun içine mantar, köri ve rendelemiş olduğunuz kaşar peynirinin yarısını ilave edip karıştırmaya başlayın.  Tepsiye aldığınız kadayıfın üzerine bunu yayın. Üzerini ise kalan kadayıfla kaplayın. Geride kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirmeye başlayın. Pişirdikten sonra üzerine birer su bardağı süt ve tavuk suyu gezdirin. Bu şekilde tavuklu kadayıf böreğini dilimleyerek tabaklara servisini yapın. Afiyet Olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git