Sürpriz Ay Çöreği

Sürpriz Ay Çöreği
13 Haziran 2017 tarihinde eklendi, 212 kez okundu.

Sürpiz ay çöreği tarifinin hazırlama süresi 40 dakika, pişirme süresi ise 35 dakikadır.

100 gram margarin

1 kahve fincanı süt

1 çorba kaşığı maya

1 yumurta

Göz kararı tuz

İç Malzeme İçin:

150 gram kıyma

4 soğan

25 gram margarin

1 çorba kaşığı kuş üzümü

1 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı tarçın

Tuz

Üzeri İçin:

1 yumurtanın sarısı

1 çorba kaşığı süt

Yarım kaşık sıvıyağ

Sürpriz Ay Çöreği Yapılışı:

Margarini alarak oda ısısında yumuşatmaya başlayın. Çukur bir kabın içerisinde unu eleyin. Başka kabın içinde margarin, yumurta, süt ve mayayı ekleyin. Unu azar azar ilave ederek karışımı çırpın. İyi bir kıvama geldikten sonra üzerini örterek yarım saat bekletin.

Soğanları ve dereotunu doğrayın. Kuş üzümünü yumuşaması için suyun içine koyarak bekletin. Margarini tavaya alarak soğan ve kıymayı içine atın. Bunları iyice kavurun. Daha sonra karabiber, dereotu, yenibahar, tarçın ve tuzu da bu karışımın içine ekleyin ve karıştırın. Kuş üzümünü de buraya ekleyerek 3 dakika boyunca pişirmeye devam edin. Daha sonra ocağın üzerinden alarak soğumaya bırakın. Bekletmiş olduğunuz hamuru alarak ceviz büyüklüğü kadar bezelere ayırın.  Bezeleri merdane yardımıyla 15 cm çapında açmaya başlayın. Hazırlamış olduğunuz iç harcı buraya dökerek hamuru rulo şeklinde sarın. Hamuru daha sonra ay şeklinde kıvırarak bu işlemi tamamlayın. Yapmış olduğunuz çörekleri yağlı tepsiye alarak, fırına atın. 180 derece ısıtılmış olan fırında yarım saat pişirin. Daha sonra ılık olarak servisini yapın. Afiyet Olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git