Mantar Soslu Köfte

Mantar Soslu Köfte
11 Haziran 2017 tarihinde eklendi, 239 kez okundu.

Mantar soslu köfte için malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı mantar
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı krema
  • 1 su bardağı su
  • 1 yeşil soğan
  • Tuz ve karabiber

Mantar Soslu Köfte Yapılışı:

Bayat ekmekleri ıslattıktan sonra suyunu sıkın. 1 soğanı rendeleyin. Mantarları keserek hazır hale getirin. Yeşil soğanı ince ince kıyın. Bir cam tepsi alarak içine bayat ekmeği, kimyonu ve tuzu koyun. Bunları iyice karıştırarak kıvama getirmeye çalışın. Daha sonra karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde şekil vermeye başlayın. Teflon tavayı alarak içine biraz sıvıyağ koyun. Yapmış olduğunuz köfteleri yağın içine atarak pişirmeye başlayın. Küçük bir tencere alarak içine mantarları atın ve bunları yağda sürekli olarak çevirin. Daha sonra tencereye unu ve suyu atarak karıştırın. Kremanın kesilmemesi için karıştırarak tencereye ilave edin. Kaynayınca soğanı ve karabiberi ekleyerek bir süre sonra ateşin üzerinden alın. Yapmış olduğunuz köfteleri ısıya dayanıklı kabın içine çıkarın. Daha sonra üzerine hazırlamış olduğunuz mantar sosu dökün. Dilerseniz fırına alarak bu şekilde 10 dakika daha pişirebilirsiniz. Mantar soslu köfte yapımı bu şekilde tamamlanmıştır. Afiyet Olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git