HÜRREM SULTAN ŞİFA ÇORBASI TARİFİ

HÜRREM SULTAN ŞİFA ÇORBASI TARİFİ
24 Şubat 2018 tarihinde eklendi, 137 kez okundu.

Hürrem Sultan’ın hazırladığı hürrem çorbası veya Hürrem şifa çorbası!

ŞİFA ÇORBASI YAPILIŞI:
Patlıcan ve kabağın kabuklarını alaca olarak soyup sonra 4 dilime ayırıp ince olarak doğrayalım.

Turpu da tamamen soyalım. Havucu da ince ince yuvarlak olacak şekilde doğrayalım.

Pastırmayı küçük dilimler haline getirelim.

Öncelikle çorba suyuna saf balı atalım ve bal iyice eridikten sonra içine havuç, turp, domates ve kabağı atarak 15-20 dakika kadar kaynamasını bekleyelim.

Diğer yandan da tavaya az miktarda yağ koyup havuç, patlıcan, biber ve pastırmayı kızartalım.

Kızarttıktan sonra diğer kaynayan malzemelerin içine atıp bir 5 dakika kadar kaynattıktan sonra servis yapabiliriz.

AFİYET OLSUN

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git