Haşhaş Ezmeli Çörek

Haşhaş Ezmeli Çörek
11 Ağustos 2017 tarihinde eklendi, 230 kez okundu.

Haşhaş ezmeli çörek tarifi pratik hamur işleri arasında çok seveceğiniz bir lezzettir. Bu hamur işi 8 kişilik misafir grubu için iyi olacaktır.

1.5 su bardağı süt

1 çay kaşığı toz şeker

Aldığı kadar un

100 gram margarin

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı haşhaş ezmesi

1 tane yumurtanın sarısı

Haşhaş

Yapılışı:

Ilık sütün içinde şeker ve mayayı eritmeye başlayın. Margarin, zeytinyağı, tuz ve unu ekleyip yoğurun. Yumuşak bir kıvam elde etmeye çalışın. Daha sonra bu hamurun üzerini bezle kapatın. Bu şekilde 1 saat boyunca kabarmasını bekleyin. Kabaran hamuru ikiye bölerek tezgahın üzerine alın. Burada elinizde açarak 4-5 mm kalınlığında bir hamur elde edin. Sıvıyağla yumuşatmış olduğunuz haşhaş ezmesini üzerine yayın. Daha sonra bunu rulo şeklinde sarın. Bir simit gibi uçlarını birleştirin. Hamurların üzerine yumurta sarısını sürerek, haşhaş serpin ve 200 derecelik fırına atın. Afiyet Olsun.

*Haşhaş ezmesini şarküteriden bulabilirsiniz. Eğer elinizde haşhaş ezmesi yoksa tahinle de bu tarifi yapabilirsiniz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git