Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır?

Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır?
17 Eylül 2017 tarihinde eklendi, 255 kez okundu.

Ev Yoğurdu Yapımı Tarifi

Yoğurt probiyotik özellikler içerdiği için sizin sağlığınız ve ailenizin sağlığı için çok önemli olacak gıdalardan biridir.

İşte ev yoğurdu nasıl yapılır sorusuna kolay şekilde çözüm bulabilmek için kullanmanız gereken o tarif:

Ev Yoğurdu İçin Malzemeler:

2 kilo inek sütü

Yarım çay kaşığı şeker

Yarım çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı yoğurt

Cam kavanoz

Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır?

Sütü alarak süzün. Daha sonra süzdüğünüz bu sütü  ocağın üstüne alın.

Kaynadıktan sonra 10  dakika boyunca bu şekilde kaynatmaya devam ederek daha sonra altını kapatın.

Ilındıktan sonra sütü cam kavanozların içine boşaltın. Ve mayalamak istediğiniz yere koyun.

Sütü kontrol ederek iyice ılık kıvama gelip gelmediğine bakın.

Ilık olduğundan emin olduktan sonra 2-3 kaşık mayalık yoğurdu bu ılık sütün içine atın.

Ardından kavanozların içine şeker ve tuzu da atın.

Sütlere mayayı da paylaştırdıktan sonra delikli süzgecin yardımıyla kapatarak sıkı bir şekilde sarın.

4 saat sütleri beklettikten sonra yoğurt hazır olacaktır.

Dolaba koyarak ertesi gün hemen yemeye başlayabilirsiniz.

Ev Yoğurdu Yapmanın Püf Noktaları:

Eğer sütün başında durmaktan sıkılıyorsanız bu sorunu çok basit bir şekilde çözebilirsiniz.

Tencerenin üzerine koyacağınız bir tahta kaşık ile tencerenin taşmasını tamamen önleyebilirsiniz.

Sütün mayalanacağı yerin kesinlikle sabit olması gerekiyor.

Sallantılı bir yer sütün maya tutmamasına neden olacaktır.

Sütü akşamdan mayalamanız daha doğru olur.

Bu şekilde sabah kalkınca yoğurdunuz da hazır olmuş olacaktır.

Etiketler:

Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır? Konusuna 1 Yorum Yapıldı
  1. Meltem dedi ki:

    En sağlıklısı yoğurdu evde yapmak, hem daha bi lezzetli oluyor ev yoğurdu bi tencere yapıyorum kaşık kaşık yiyorum.

Sayfa başına git