Ankara Tavası

Ankara Tavası
26 Ağustos 2017 tarihinde eklendi, 240 kez okundu.

Ankara Tavası Türk mutfağının en ünlü lezzetleri arasındadır. Sizlerde bu lezzetli tarifi aşağıdaki malzemeleri kullanarak kolay şekilde yapabilirsiniz. Tarif altı kişilik olup dilerseniz malzemeleri arttırarak kalabalık misafir sofraları için uygun bir hale getirebilirsiniz.

2 yemek kaşığı tereyağı

2 tane havuç

1 su bardağı bezelye

Yarım demet dereotu

1 çay fincanı yoğurt

1 çay bardağı un

3 tane yumurta

Karabiber ve tuz

Yapılışı:

Eti yıkayarak suyunu süzün ve tencereye alın. Üzerine de margarin, karabiber, arpacık soğanı ve tuzu ekleyin. Ve bunları tencerenin içinde iyice kavurmaya başlayın. Havuçları da halka şeklinde doğrayarak tencerenin içine ekleyin. Bunun içine bezelyeyi ve dereotunu da ekleyerek üstüne de 2 bardak su koyun. Kısık ateşin üzerinde pişen eti daha sonra fırın kabına yerleştirin. Ayrı bir kabı alarak içine un, yumurta ve yoğurt koyun. Bu hazırladığınız sosu da üstüne gözükmeyecek şekilde dökün. 175 derecelik fırına atarak 20 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlenmesini bekleyerek servisini yapın. Afiyet Olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git