Ali Nazik

Ali Nazik
24 Temmuz 2017 tarihinde eklendi, 254 kez okundu.

Malzemeler:

250 gram kıyma

2 kuru soğan

2 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı salça

2 su bardağı yoğurt

2 tane domates

Karabiber ve tuz

Yapılışı:

Ali nazik tarifi için öncelikle kuru soğanı zarından ayırarak ufak ufak doğramaya başlayın. Ardından kıyma ve margarinle birlikte tavada iyice kavurmaya başlayın. Kavrulmaya başlayan malzemeye baharatları ve salçayı ilave edin. Domatesleri alarak küp şeklinde doğrayın. 4 kaşık su ilave ettikten sonra 10 dakika boyunca pişirmeye bırakın. Patlıcanları ocağın ateşinde közleyerek kabuklarını soyun. Tavaya bir kaşık margarin koyun. Buraya patlıcanları atarak içine de tuzunu koyun. Ateşin üzerinde patlıcanlar ısınmaya devam ederken, çatalla patlıcanları ezmeye başlayın. Püre haline getirmiş olduğunuz patlıcanları servis tabağına koyun. Üzerine kavurmuş olduğunuz kıymayı da dökerek sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git